Cosas antigua de Campo Adentro, La cocina Tabla y Yagua.

Esta son cosas antiguas de los campos, la cocinita, construida de tablas de Palmas, Yagua y algunos Palos como soportes, con un Fogón adentro una barbacoa en una esquinita, la cual es utilizada para guardar los platos y algunos trastecitos, como lo explicaron los dueños de este humilde hogar donde estuvo compartiendo unos minutos con esta familia, El Chamo, en su acotumbrado recorido. La señora de unos 82 años aproximadamente, acompañada de su pareja (El esposo), un señor como de unos 85 años de edad, al rato me invitó a una tasa de café, la cual acepte de inmediato. Entramos a la cocinita a colar el café, que manera más antigua de colar el café, el agua se pone a calentar en un fogón con muchas leñas, luego se coloca una hoya, encima, se le echa agua y cuando esta bien caliente, entonces y apea, se echa el chafe de pilón en un cedazo y luego se le echa el agua bién caliente dentro del cedazo y de ahí sale el buen aroma de lo que es un buen cafecito colado, con una la vieja tradición de nuestro Campo. Que rica sabe una taza de cafe colada en unos de los campos perteneciente a Comedero Arriba.

Por el Chamo.